Nøgne Ø / Bridge Road India Saison
7.5% 500ml
IBU: 40
熱量估計: 375 kcal
建議飲用溫度: 6-8°C
B.B.: 2014/12/14
- 11月 05 週二 201322:47
Nøgne Ø / Bridge Road India Saison
Nøgne Ø / Bridge Road India Saison
7.5% 500ml
IBU: 40
熱量估計: 375 kcal
建議飲用溫度: 6-8°C
B.B.: 2014/12/14
- 11月 05 週二 201302:09
Nøgne Ø/Jolly Pumpkin/Stone Special Holiday Ale
Nøgne Ø/Jolly Pumpkin/Stone Special Holiday Ale
8.5% 500ml
IBU: 50
熱量估計: 425 kcal
建議飲用溫度: 10-12℃
- 11月 04 週一 201303:39
Elysian Dark O' The Moon
Elysian Dark O' The Moon
6.5% 650ml
IBU: 20
熱量估計: 422.5 kcal
建議飲用溫度: 10-12°C
B.B.:2015/3/1
- 11月 03 週日 201301:43
Nøgne Ø Sunturnbrew Bourbon Barrel Edition
Nøgne Ø Sunturnbrew Bourbon Barrel Edition
11% 250ml
IBU: 50
熱量估計: 275 kcal
建議飲用溫度: 10-12°C
- 11月 01 週五 201323:54
Rogue Yellow Snow IPA
Rogue Yellow Snow IPA
6.2% 355ml
IBU: 70
熱量估計: 220 kcal
建議飲用溫度: 8-10℃
- 11月 01 週五 201300:58
Nøgne Ø God Jul
Nøgne Ø God Jul
8.5% 500ml
IBU: 30
熱量估計: 425 kcal
建議飲用溫度: 12-16°C
- 10月 29 週二 201321:36
Nøgne Ø #100
Nøgne Ø #100
10% 500ml
IBU: 80
熱量估計: 500 kcal
建議飲用溫度: 10-16°C
- 10月 29 週二 201301:55
Nøgne Ø Red Horizon 2. edition
Nøgne Ø Red Horizon 2. edition
13.5% 250ml
IBU: 100
熱量估計: 337.5 kcal
建議飲用溫度: 10-12°C
B.B.:2016/12/20
- 10月 28 週一 201301:00
Nøgne Ø Imperial Stout
Nøgne Ø Imperial Stout
9% 500ml
IBU: 75
熱量估計: 450 kcal
建議飲用溫度: 10-12°C
說到挪威，大家第一個想到的一定不會是啤酒。但成立剛滿10年的挪威Nøgne Ø，卻已經在精釀啤酒的世界，打出了自己的一片天地。
Nøgne Ø的共同創辦人Kjetil Jikiun和Gunnar Wiig兩位，都是homebrew出身。在玩了5年homebrew之後，他們毅然決然創設自己的酒廠，以挑戰當時挪威被商業Lager盤據的啤酒市場。缺乏資金的他們，除了必須親手打造自己的酒廠之外，在酒廠經營的頭幾年，許多成員甚至是不支薪的。Kjetil還得維持全職的機師工作來維持生活。
所幸，在Kjetil對品質的堅持，以及陸續引進的資金與管理人才之下，Nøgne Ø以穩定的速度持續成長。到了創辦第九年的2010年，Nøgne Ø已經推出超過30款商品，產能也擴充到創廠時的10倍以上。並成功外銷至北歐、北美、日本等地。現在，他們也來到台灣了。
"The Uncompromising Brewery"，是Nøgne Ø的自我期許。他們精選各項原料，包括英國的Maris Otter麥芽、美國的Cascade, Centenneal, Chinook 和Columbus酒花，以及Grimstad當地的純淨水源。這樣國際化的原料來源，讓Nøgne Ø的產品風味少了些地域色彩，卻依舊出色。在此要向各位介紹的，則是他們的Imperial Stout。
或許因為homebrew的出身，Nøgne Ø的官網對於產品的說明格外詳細：除了各種不同烘焙程度的麥芽（Munich, Black and Chocolate）之外，這款Imperial Stout還添加了烤大麥和燕麥。酒花則採用美國產的Columbus和Crystal。9%的酒精度和75IBU的苦度，在在顯示它是一款風味強烈的啤酒。
開瓶時除了明顯的焙烤麥芽與些許煙燻香氣外，也帶有些許葡萄乾般的果香；添加多種深色麥芽，使它酒液顏色深黑，但仍稍具透明感。含氣量低，酒體結實飽滿。入口首先展開黑棗、葡萄乾與酒漬櫻桃般的水果風味，中段略具酒花松針、藥草苦韻，尾段則充滿深焙咖啡與黑巧克力香氣。風味鮮明卻和諧，表現確實出色！
9% 500ml
IBU: 75
熱量估計: 450 kcal
建議飲用溫度: 10-12°C
說到挪威，大家第一個想到的一定不會是啤酒。但成立剛滿10年的挪威Nøgne Ø，卻已經在精釀啤酒的世界，打出了自己的一片天地。
Nøgne Ø的共同創辦人Kjetil Jikiun和Gunnar Wiig兩位，都是homebrew出身。在玩了5年homebrew之後，他們毅然決然創設自己的酒廠，以挑戰當時挪威被商業Lager盤據的啤酒市場。缺乏資金的他們，除了必須親手打造自己的酒廠之外，在酒廠經營的頭幾年，許多成員甚至是不支薪的。Kjetil還得維持全職的機師工作來維持生活。
所幸，在Kjetil對品質的堅持，以及陸續引進的資金與管理人才之下，Nøgne Ø以穩定的速度持續成長。到了創辦第九年的2010年，Nøgne Ø已經推出超過30款商品，產能也擴充到創廠時的10倍以上。並成功外銷至北歐、北美、日本等地。現在，他們也來到台灣了。
"The Uncompromising Brewery"，是Nøgne Ø的自我期許。他們精選各項原料，包括英國的Maris Otter麥芽、美國的Cascade, Centenneal, Chinook 和Columbus酒花，以及Grimstad當地的純淨水源。這樣國際化的原料來源，讓Nøgne Ø的產品風味少了些地域色彩，卻依舊出色。在此要向各位介紹的，則是他們的Imperial Stout。
或許因為homebrew的出身，Nøgne Ø的官網對於產品的說明格外詳細：除了各種不同烘焙程度的麥芽（Munich, Black and Chocolate）之外，這款Imperial Stout還添加了烤大麥和燕麥。酒花則採用美國產的Columbus和Crystal。9%的酒精度和75IBU的苦度，在在顯示它是一款風味強烈的啤酒。
開瓶時除了明顯的焙烤麥芽與些許煙燻香氣外，也帶有些許葡萄乾般的果香；添加多種深色麥芽，使它酒液顏色深黑，但仍稍具透明感。含氣量低，酒體結實飽滿。入口首先展開黑棗、葡萄乾與酒漬櫻桃般的水果風味，中段略具酒花松針、藥草苦韻，尾段則充滿深焙咖啡與黑巧克力香氣。風味鮮明卻和諧，表現確實出色！
- 10月 25 週五 201300:40
Rogue Mocha Porter
Rogue Mocha Porter
5.3% 355ml
IBU: 54
熱量估計: 188 kcal
建議飲用溫度: 8-10°C
B.B.: 2015/11/30
說來有點奇怪，Rogue這款商品的名稱雖然叫做"Mocha Porter”，成分中卻不包含咖啡豆；但它在World Beer Awards 2010、2011拿下的獎項，卻又是World's Best “Flavoured” Porter……難道是因為這個類型的對手比較弱，Rogue才讓沒添加副材料的Mocha Porter報名這個類型嗎？無論真相如何，得獎歷史可以回溯至1994年的Mocha Porter，也稱得上是Rogue的代表性商品之一了。
雖然沒有使用咖啡豆，Mocha Porter的榖物成分卻很複雜：除了淺色基礎麥芽之外，另外使用了烘焙程度稍高的，麥味明顯的Munich麥芽，70-80、95-115，以及135-165三種不同烘焙程度的水晶麥芽，帶英國風的Carastan麥芽，以及為酒液帶來深色與微酸的Black、Chocolate麥芽。雖然原廠自稱酒色是ruby brown，但倒滿整杯時，酒色看來是相當漆黑。含氣量一如Rogue其他產品的低，酒帽持續力也僅略長，口感較為爽冽。
瓶口香氣帶有焙烤咖啡豆的焦香與果酸味，奶油、巧克力香，以及柑桔、焦糖的暗示。入杯之後，Sterling和 Perle酒花的草本柑桔香氣才較為明顯，焦糖香氣亦較為顯明，回溫後則漸次發展出黑巧克力與咖啡豆的果酸香氣。入口先感受到酒花帶來的柑桔風味，再漸次發展出蘋果、焦糖風味，中段帶有葡萄柚、松針的酸澀感，尾段則以咖啡、黑巧克力、奶油香氣為主。
整體仍具美式Porter富於果香的特色，但深焙麥芽帶出的燒烤香氣與風味也十分紮實。是一款平衡良好，夏日飲用也不膩口的深色啤酒。
5.3% 355ml
IBU: 54
熱量估計: 188 kcal
建議飲用溫度: 8-10°C
B.B.: 2015/11/30
說來有點奇怪，Rogue這款商品的名稱雖然叫做"Mocha Porter”，成分中卻不包含咖啡豆；但它在World Beer Awards 2010、2011拿下的獎項，卻又是World's Best “Flavoured” Porter……難道是因為這個類型的對手比較弱，Rogue才讓沒添加副材料的Mocha Porter報名這個類型嗎？無論真相如何，得獎歷史可以回溯至1994年的Mocha Porter，也稱得上是Rogue的代表性商品之一了。
雖然沒有使用咖啡豆，Mocha Porter的榖物成分卻很複雜：除了淺色基礎麥芽之外，另外使用了烘焙程度稍高的，麥味明顯的Munich麥芽，70-80、95-115，以及135-165三種不同烘焙程度的水晶麥芽，帶英國風的Carastan麥芽，以及為酒液帶來深色與微酸的Black、Chocolate麥芽。雖然原廠自稱酒色是ruby brown，但倒滿整杯時，酒色看來是相當漆黑。含氣量一如Rogue其他產品的低，酒帽持續力也僅略長，口感較為爽冽。
瓶口香氣帶有焙烤咖啡豆的焦香與果酸味，奶油、巧克力香，以及柑桔、焦糖的暗示。入杯之後，Sterling和 Perle酒花的草本柑桔香氣才較為明顯，焦糖香氣亦較為顯明，回溫後則漸次發展出黑巧克力與咖啡豆的果酸香氣。入口先感受到酒花帶來的柑桔風味，再漸次發展出蘋果、焦糖風味，中段帶有葡萄柚、松針的酸澀感，尾段則以咖啡、黑巧克力、奶油香氣為主。
整體仍具美式Porter富於果香的特色，但深焙麥芽帶出的燒烤香氣與風味也十分紮實。是一款平衡良好，夏日飲用也不膩口的深色啤酒。
Standard American Beer (3)