The Beer Issue 啤酒誌

To Øl Primals Cream
6% 330ml
IBU: N/A
熱量估計: 143 kcal
建議飲用溫度: 6-8°C

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Mill Street Stock Ale
5% 341ml
IBU: 10
熱量估計: 141 kcal
建議飲用溫度: 8-10°C

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Mikkeller/Revelation Cat Cream Ale
5% 330ml
熱量估計: 165 kcal
建議飲用溫度: 6-8°C

所謂的Cream Ale，其實是一種美式複合(hybrid)啤酒：它可能使用頂層發酵酵母，卻在底層發酵酵母工作的低溫進行發酵；可能混合使用頂層與底層發酵酵母，也可能直接混合頂層發酵啤酒和底層發酵啤酒。但無論使用哪一種作法，Cream Ale都是一種果香較底層發酵啤酒豐富，酒體卻較頂層發酵啤酒輕薄的類型。

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