The Beer Issue 啤酒誌

Anchor Christmas Ale
5.5% 355ml
熱量估計: 165 kcal
建議飲用溫度: 10-12°C

在1950年代，大量商業生產的啤酒佔據了美國市場之後，美國雖然還是有聖誕節啤酒，卻大抵只是顏色稍深、麥味稍多，類似Marzen的底層發酵窖藏啤酒。因此在Anchor先後導入Porter、Liberty Ale和Old Foghorn這些具有歐洲血緣的產品之後，Fritz Maytag也將焦點轉向特殊的聖誕節啤酒，以刺激Anchor在冬季的銷量。

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Anderson Valley Winter Solstice Seasonal Ale
6.9% 355ml
IBU: 6
熱量估計: 196 kcal
建議飲用溫度: 8-10°C
出廠日期: 2014/12/1

以冬至為名，並限定於9-2月間發行的這款冬季啤酒，是Anderson Valley對英式冬季啤酒Winter Warmer的獨特詮釋。曾於1997、1998年在World Beer Championships獲得金賞，並獲選為1998 World Champion Winter Ale。至今仍是美式冬季啤酒代表性商品。
Winter Warmer一般酒精度較高，並著重麥芽風味表現，口感飽滿甜美。Winter Solstice Seasonal Ale也不例外。僅以美國產Northern Brewer和Liberty酒花帶出6 IBU的它，開平時除了些許柑橘感外，並沒有太多酒花氣息。反而充滿了焦糖、太妃、牛奶巧克力及奶油餅乾感。入杯後酒花柑橘調較為凸顯，但很快連接上肉桂、多香子等香料氣息。中後段仍具焦糖、太妃、牛奶巧克力與奶油餅乾感。

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Mikkeller A Red & White Christmas
8% 330ml
IBU: N/A
熱量估計: 212 kcal
建議飲用溫度: 8-10°C
B.B.: 2017/8/27

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Gouden Carolus Christmas
10.5% 330ml
IBU: 11
熱量估計: 312 kcal
建議飲用溫度: 9-12°C
B.B.: 2015/8/29

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Mikkeller Hoppy Lovin' Christmas
7.8% 330ml
IBU: 66
熱量估計: 257.4 kcal
建議飲用溫度: 8-10°C
B.B.: 2015/3/28

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Mikkeller X-Mas porter Via Til Fra 2013
8% 750ML
熱量估計: 600 kcal
建議飲用溫度: 10-12°C
B.B.: 2018/8/27

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Mikkeller Santa's Little Helper 2013
9.1% 330ml
熱量估計: 300.3 kcal
建議飲用溫度: 8-10°C
B.B.: 2018/8/8

Santa's Little Helper，是Mikkeller自創業以來持續發行的比利時式聖誕啤酒。說穿了，就是添加香料的Belgian Dark Strong Ale。但向來啤酒花用量不低的Mikkeller，用的香料自然也和其他比利時式聖誕啤酒不太一樣：
以2008年版為例，在水、麥芽、酵母、啤酒花之外，添加的竟是習見於比利時式小麥啤酒的橘皮與芫荽子，另外搭配較具冬日氣息的肉桂與可可粉；2009年版更添加八角；2010年版則保留橘皮，另代之以肉荳蔻；2012年版則再度回到橘皮與芫荽子的搭配。至於這2013年版......很抱歉，酒標上沒標明，只能靠推測囉～

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Hitachino Nest Commemorative Ale
8% 330ml
IBU: 28
熱量估計: 264 kcal
建議飲用溫度: 8-10°C
製造時間: 2013/11

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