The Beer Issue 啤酒誌

Duvel Tripel Hop 2013 (Sorachi Ace)
9.5% 330ml
IBU: 48
熱量估計: 219.5 kcal
建議飲用溫度: 6°C
exp.: 2015/7
P1050249

之前在介紹Duvel Tripel Hop 2012年款時已經提及，Duvel Tripel Hop接下來將以每年更換Sazz、Styrian Golding之外第三款酒花的方式發行。2013年款使用的，則是原產於日本北海道的Sorachi Ace。
1975年，Sapporo Beer位在空知(Sorachi)郡的上富良野分廠開始以Brewer's Gold和Saaz進行雜交育種，並進行抗病害植株的篩選與產量測試，一直到1982年，育種工作才算正式完成，並在1984年正式發行。1994年開始在美國實驗性種植，但要到2006年，美國版的Sorachi Ace才正式上市。目前市面上的Sorachi Ace，也以美國華盛頓州產為主。日本產的反而十分罕見。

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