Fuller's London Porter
5.4% 500ml
IBU: 30
熱量估計: 364 kcal
建議飲用溫度: 10-12°C
B.B.: 2016/3/20
- 10月 04 週日 201523:21
Fuller's London Porter
Fuller's London Porter
5.4% 500ml
IBU: 30
熱量估計: 364 kcal
建議飲用溫度: 10-12°C
B.B.: 2016/3/20
- 2月 01 週日 201511:50
Beer Here Harwood
Beer Here Harwood
8% 500ml
IBU: 35
熱量估計: 300 kcal
建議飲用溫度: 12-16°C
B.B.: 2018/4
- 6月 04 週三 201415:43
Samuel Smith's Taddy Porter
Samuel Smith's Taddy Porter
5% 550ml
IBU: 32
熱量估計: 266 kcal
建議飲用溫度: 13°C
B.B.: 2014/6/30
- 10月 15 週二 201303:50
Harviestoun Old Engine Oil
Harviestoun Old Engine Oil
6% 330ml
IBU: 40
熱量估計: 198 kcal
建議飲用溫度: 10-12°C
B.B.: 2013/10
首度發行於200年的Old Engine Oil，不但是首席釀酒師Stuart Cail的最愛，更變化出Engineers' Reserve和Ola Dubh這兩種產品。雖然得獎記錄不如Schiehallion、Bitter & Twisted那般顯赫，但從現在酒廠的全年發行品項中，超過一半和Old Engine Oil有關來看，說Old Engine Oil是酒廠的招牌品項，應該並不為過吧？
Cask Ale型態的Old Engine Oil，酒精度只有4.5%，稱為Porter並不為過；但瓶裝酒精度到達6%的它，和Stout之間的關係就顯得有點曖昧。而且它的榖物組合，也不像典型的Porter那樣包含中高烘焙度的棕色麥芽，反而接近Irish Stout只使用淺色麥芽和焙烤大麥的型態。儘管如此，由於酒廠在榖物成分中添加了燕麥，又刻意提高糖化溫度來增加麥汁中的不可發酵糖成分，因此整體仍具焦糖風味，酒體也堪稱柔順。
當然，這樣的榖物組合，也為Old Enging Oil帶來深棕卻稍帶透明感的酒色，以及柔細的酒帽。瓶口香氣也完全是榖物性格的展現，包括咖啡、可可、奶油、甘草與些許焦糖氣息；入杯後一轉而以Galena、East Kent Goldings和Fuggles酒花的風味為主，帶有蘋果、柑橘、青苔與木頭氣息，其後緩緩帶出咖啡與少許奶油香。入口首先帶出蘋果、水梨風味，繼之以柑橘、葡萄乾與咖啡果酸感，尾段則帶燕麥奶油香與可可香氣。焙烤大麥的香氣與苦感持續時間頗長。是一款性格較為現代，風味十分強健的Porter～
6% 330ml
IBU: 40
熱量估計: 198 kcal
建議飲用溫度: 10-12°C
B.B.: 2013/10
首度發行於200年的Old Engine Oil，不但是首席釀酒師Stuart Cail的最愛，更變化出Engineers' Reserve和Ola Dubh這兩種產品。雖然得獎記錄不如Schiehallion、Bitter & Twisted那般顯赫，但從現在酒廠的全年發行品項中，超過一半和Old Engine Oil有關來看，說Old Engine Oil是酒廠的招牌品項，應該並不為過吧？
Cask Ale型態的Old Engine Oil，酒精度只有4.5%，稱為Porter並不為過；但瓶裝酒精度到達6%的它，和Stout之間的關係就顯得有點曖昧。而且它的榖物組合，也不像典型的Porter那樣包含中高烘焙度的棕色麥芽，反而接近Irish Stout只使用淺色麥芽和焙烤大麥的型態。儘管如此，由於酒廠在榖物成分中添加了燕麥，又刻意提高糖化溫度來增加麥汁中的不可發酵糖成分，因此整體仍具焦糖風味，酒體也堪稱柔順。
當然，這樣的榖物組合，也為Old Enging Oil帶來深棕卻稍帶透明感的酒色，以及柔細的酒帽。瓶口香氣也完全是榖物性格的展現，包括咖啡、可可、奶油、甘草與些許焦糖氣息；入杯後一轉而以Galena、East Kent Goldings和Fuggles酒花的風味為主，帶有蘋果、柑橘、青苔與木頭氣息，其後緩緩帶出咖啡與少許奶油香。入口首先帶出蘋果、水梨風味，繼之以柑橘、葡萄乾與咖啡果酸感，尾段則帶燕麥奶油香與可可香氣。焙烤大麥的香氣與苦感持續時間頗長。是一款性格較為現代，風味十分強健的Porter～
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Standard American Beer (3)