Mill Street Vanilla Porter
5% 440ml
IBU: 26
熱量估計: 225 kcal
建議飲用溫度: 8-10°C
裝填日期: 2014/1/21
- 5月 13 週二 201422:53
Mill Street Vanilla Porter
Mill Street Vanilla Porter
5% 440ml
IBU: 26
熱量估計: 225 kcal
建議飲用溫度: 8-10°C
裝填日期: 2014/1/21
- 5月 12 週一 201401:29
Mill Street Coffee Porter
Mill Street Coffee Porter
5.5% 341ml
IBU: 27
熱量估計: 165 kcal
建議飲用溫度: 8-10°C
裝瓶日期: 2013/8/13
- 3月 23 週日 201423:54
Elysian Oddland Series #2：Spiced Pear Ale
Elysian Oddland Series #2：Spiced Pear Ale
6.5% 650ml
IBU: N/A
熱量估計: 338 kcal
建議飲用溫度: 8-10°C
B.B.:2015/2/1
- 1月 30 週四 201400:53
Hitachino Nest Espresso Stout
Hitachino Nest Espresso Stout
7.5% 330ml
IBU: 45
熱量估計: 247.5 kcal
建議飲用溫度: 10-12°C
- 11月 05 週二 201302:09
Nøgne Ø/Jolly Pumpkin/Stone Special Holiday Ale
Nøgne Ø/Jolly Pumpkin/Stone Special Holiday Ale
8.5% 500ml
IBU: 50
熱量估計: 425 kcal
建議飲用溫度: 10-12℃
- 10月 13 週日 201301:18
Rogue Hazelnut Brown Nectar
Rogue Hazelnut Brown Nectar
6% 650ml
熱量估計: 390 kcal
IBU: 33
exp.:2014/9/28
Rogue的啤酒常有題獻對象：有題獻給媽媽的Mom Hefeweizen，有題獻給爸爸的Dad's Little Helper。今天要介紹的Hazelnut Brown Nectar，則因為原始配方是由Rogue釀造總監John Maier的友人Chris Studach，在前者準備參加1993年American Homebrewers Association研討會時所修改出來，而題獻給自釀啤酒人士。至於這位友人到底對這款啤酒動了什麼手腳......簡單說，就是真在nut brown ale裡加了nut啦～
6% 650ml
熱量估計: 390 kcal
IBU: 33
exp.:2014/9/28
Rogue的啤酒常有題獻對象：有題獻給媽媽的Mom Hefeweizen，有題獻給爸爸的Dad's Little Helper。今天要介紹的Hazelnut Brown Nectar，則因為原始配方是由Rogue釀造總監John Maier的友人Chris Studach，在前者準備參加1993年American Homebrewers Association研討會時所修改出來，而題獻給自釀啤酒人士。至於這位友人到底對這款啤酒動了什麼手腳......簡單說，就是真在nut brown ale裡加了nut啦～
- 9月 30 週一 201322:00
Brewdog Tokyo*
Brewdog Tokyo*
18.2% 330ml
IBU: 90
熱量估計: 600.6kcal
建議飲用溫度: 10-12°C
在代理商少量引進的Tactical Nuclear Penguin、Sink The Bismarck均已完售的當下，Tokyo*毫無疑問是目前台灣市場中酒精度最高的啤酒之一。18.2%的酒精度，讓330ml包裝的它輕易地超越男性一日內的安全飲酒量。
不過，除了利用香檳酵母，打造出這奇高的酒精濃度之外，Brewdog還在這酒中加入了許多巧思：包括在釀造過程中添加茉莉花、蔓越莓，冷泡Cascade酒花，以及在熟成過程中添加烘烤過的橡木片浸泡四個月。使得這隻Imperial Stout的口感豐富不少。
使用Maris Otter、Dark Crystal、Caramel、Chocolate四種麥芽，並添加烤大麥的它，酒色深棕。開瓶時即傳出濃烈的茉莉花香與蔓越莓果味，佐以些許酒精刺激感，以及巧克力香。回溫後則顯現出焦糖與橡木片帶出的香草氣息；入口首先傳來濃縮的茉莉花甜味，佐以些許蔓越莓果味，中段帶出烘焙麥芽巧克力般的風味，末尾則有濃郁的麥芽甜味，與些許酒精的辛辣感。雖說比想像中易飲許多，但18.2%的酒精濃度，還是讓我在打這篇taste note的途中不斷出錯啊XD
另外，Tokyo*的IBU值雖然高達90，但或許因為原始麥汁濃度甚高，喝來苦味不明顯，反帶有幾分糖漿感呢！
18.2% 330ml
IBU: 90
熱量估計: 600.6kcal
建議飲用溫度: 10-12°C
在代理商少量引進的Tactical Nuclear Penguin、Sink The Bismarck均已完售的當下，Tokyo*毫無疑問是目前台灣市場中酒精度最高的啤酒之一。18.2%的酒精度，讓330ml包裝的它輕易地超越男性一日內的安全飲酒量。
不過，除了利用香檳酵母，打造出這奇高的酒精濃度之外，Brewdog還在這酒中加入了許多巧思：包括在釀造過程中添加茉莉花、蔓越莓，冷泡Cascade酒花，以及在熟成過程中添加烘烤過的橡木片浸泡四個月。使得這隻Imperial Stout的口感豐富不少。
使用Maris Otter、Dark Crystal、Caramel、Chocolate四種麥芽，並添加烤大麥的它，酒色深棕。開瓶時即傳出濃烈的茉莉花香與蔓越莓果味，佐以些許酒精刺激感，以及巧克力香。回溫後則顯現出焦糖與橡木片帶出的香草氣息；入口首先傳來濃縮的茉莉花甜味，佐以些許蔓越莓果味，中段帶出烘焙麥芽巧克力般的風味，末尾則有濃郁的麥芽甜味，與些許酒精的辛辣感。雖說比想像中易飲許多，但18.2%的酒精濃度，還是讓我在打這篇taste note的途中不斷出錯啊XD
另外，Tokyo*的IBU值雖然高達90，但或許因為原始麥汁濃度甚高，喝來苦味不明顯，反帶有幾分糖漿感呢！
Standard American Beer (3)