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The Beer Issue 啤酒誌

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部落格全站分類：美食情報

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  • 6月 29 週日 201401:16

  • Thwaites Lancaster Bomber

P1060244
Thwaites Lancaster Bomber
4.4% 500ml
IBU: 30
熱量估計: 235 kcal
建議飲用溫度: 10-12°C
B.B.: 2015/2/28
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  • 個人分類：Best Bitter
▲top
  • 6月 26 週四 201417:19

  • Thwaites Nutty Black

P1060225
Thwaites Nutty Black
3.9% 500ml
IBU: 25
熱量估計: 165 kcal
建議飲用溫度: 12-14°C
B.B.: 2015/1/9
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  • 個人分類：Dark Mild
▲top
  • 6月 24 週二 201414:52

  • Thwaites Wainwright

P1060215
Thwaites Wainwright
4.1% 500ml
IBU: 25
熱量估計: 235 kcal
建議飲用溫度: 8-10°C
B.B.: 2015/2/28
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  • 個人分類：Best Bitter
▲top
  • 6月 23 週一 201422:56

  • Birrificio del Ducato Saison

P1050584
Birrificio del Ducato Saison
6% 330ml
熱量估計: 198 kcal
建議飲用溫度: 8-10°C
B.B.: 2014/11
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  • 個人分類：Saison
▲top
  • 6月 22 週日 201423:55

  • Birrificio del Ducato La Prima Luna

P1050543
Birrificio del Ducato La Prima Luna
12% 330ml
熱量估計: 396 kcal
建議飲用溫度: 12-14°C
B.B.: 2023/1/8
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  • 個人分類：English Barley Wine
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  • 6月 22 週日 201400:20

  • Birrificio del Ducato Verdi Imperial Stout

P1050538
Birrificio del Ducato Verdi Imperial Stout
8.2% 330ml
IBU: 70
熱量估計: 270.6 kcal
建議飲用溫度: 10-18°C
B.B.: 2016/5/15
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  • 個人分類：Spice, Herb, or Vegetable Beer
▲top
  • 6月 20 週五 201422:09

  • Schneider Weisse TAPX Meine Sommer Weisse

2013-09-26 20.08.59
Schneider Weisse TAPX Meine Sommer Weisse
5.4% 750ml
IBU: 23
熱量估計: 324 kcal
建議飲用溫度: 8-12°C
B.B.: 2014/2/6（原文發表於2013/9/27）
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  • 個人分類：Specialty Beer
▲top
  • 6月 19 週四 201421:24

  • Schneider Weisse TAPX Mein Nelson Sauvin

P1060171
Schneider Weisse TAPX Mein Nelson Sauvin
7.3% 750ml
IBU: 25-30
熱量估計: 547.5 kcal
建議飲用溫度: 8-12°C
B.B.: 2014/8/1
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  • 個人分類：Specialty Beer
▲top
  • 6月 17 週二 201421:38

  • Schneider Weisse Tap 5 Meine Hopfenweisse

Schneider Weisse Tap 5 Meine Hopfenweisse
8.2% 500ml
IBU: 40
熱量估計: 311.6 kcal
建議飲用溫度: 8-12°C
B.B.: 2014/5/4（原文發表於2013/9/1）
2013-08-31 18.11.50
Schneider Weisse的釀造總監Hans-Peter Drexler，和Brooklyn brewery的釀造總監Garrett Oliver相識多年，且英雄惜英雄：Garrett Oliver欣賞Schneider Weisse精緻而平衡的風味；Hans-Peter Drexler則愛好Brooklyn East India Pale Ale和BLAST!的奔放酒花風味。他倆惺惺相惜，情不自禁，終於在2006年7月，開始了兩人的合作計畫，並在數個月的討論之後，設計出了一款酒花風味十足的烈性小麥啤酒。
HBPZ87vj_Pxgen_r_1100xA  
但兩人的合作還不僅止於此：2007年5月，Garrett Oliver親至Schneider Weisse位於Kelheim，擁有400年歷史的酒廠，和Schneider Weisse的工作人員一同釀造了第一批Schneider-Brooklyner Hopfenweisse，並以Hallertauer Saphir進行酒花冷泡；同年7月，則是Hans-Peter Drexler拜訪Brooklyn brewery，也釀造一批Brooklyner & Schneider Hopfenweisse，但改用Willamette和Cascade酒花，並以Amarillo和Palisade進行酒花冷泡。因此早先這款啤酒，其實有美德雙方各自發行的不同版本。但美國版的目前已經停產，只剩下德國版還在市面流通。
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  • 個人分類：Specialty Beer
▲top
  • 6月 16 週一 201422:53

  • Schneider Weisse Tap 4 Mein Grünes

Schneider Weisse Tap 4 Mein Grünes
6.2% 500ml
IBU: 20
熱量估計: 235.6 kcal
建議飲用溫度: 8-12°C
B.B.: 2014/3/4（原文發表於2013/8/30）
P1050312
Mein Grünes(My Green)在1999年首度發行時，商品名稱是"Georg Schneiders Wiesen Edel-Weisse"，以重現酒廠仍參與Oktoberfest時的風格為標榜。而商品名稱中的"Wiesen"，正是Oktoberfest的俗稱。
b053594cc8a7af371563e798c0066194 20140529-175147-64307171  
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  • 個人分類：Specialty Beer
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