Millevertus La Papesse
10.1% 330ML
熱量估計: 333.3 kcal
建議飲用溫度: 12-14°C
B.B.: 2015/12
- 3月 08 週六 201415:25
Millevertus La Papesse
Millevertus La Papesse
10.1% 330ML
熱量估計: 333.3 kcal
建議飲用溫度: 12-14°C
B.B.: 2015/12
- 3月 05 週三 201422:20
Millevertus La Mère Vertus
Millevertus La Mère Vertus
9% 330ML
熱量估計: 297 kcal
建議飲用溫度: 8-10°C
B.B.: 2015/6
- 3月 04 週二 201421:17
Millevertus La Douce Vertus
Millevertus La Douce Vertus
7% 330ML
熱量估計: 231 kcal
建議飲用溫度: 10-12°C
B.B.: 2015/9
- 3月 03 週一 201422:39
Millevertus La Bella Mère
Millevertus La Bella Mère
6.5% 330ML
熱量估計: 214.5 kcal
建議飲用溫度: 6-8°C
B.B.: 2015/8
- 3月 02 週日 201421:44
De Molen Single Hop Citra
De Molen Single Hop Citra
4.8% 330ML
EBU: 57
熱量估計: 158.4 kcal
建議飲用溫度: 6°C
B.B.: 2014/3/18
- 3月 01 週六 201420:13
Mikkeller Santa's Little Helper 2013
Mikkeller Santa's Little Helper 2013
9.1% 330ml
熱量估計: 300.3 kcal
建議飲用溫度: 8-10°C
B.B.: 2018/8/8
Santa's Little Helper，是Mikkeller自創業以來持續發行的比利時式聖誕啤酒。說穿了，就是添加香料的Belgian Dark Strong Ale。但向來啤酒花用量不低的Mikkeller，用的香料自然也和其他比利時式聖誕啤酒不太一樣：
以2008年版為例，在水、麥芽、酵母、啤酒花之外，添加的竟是習見於比利時式小麥啤酒的橘皮與芫荽子，另外搭配較具冬日氣息的肉桂與可可粉；2009年版更添加八角；2010年版則保留橘皮，另代之以肉荳蔻；2012年版則再度回到橘皮與芫荽子的搭配。至於這2013年版......很抱歉，酒標上沒標明，只能靠推測囉～
9.1% 330ml
熱量估計: 300.3 kcal
建議飲用溫度: 8-10°C
B.B.: 2018/8/8
Santa's Little Helper，是Mikkeller自創業以來持續發行的比利時式聖誕啤酒。說穿了，就是添加香料的Belgian Dark Strong Ale。但向來啤酒花用量不低的Mikkeller，用的香料自然也和其他比利時式聖誕啤酒不太一樣：
以2008年版為例，在水、麥芽、酵母、啤酒花之外，添加的竟是習見於比利時式小麥啤酒的橘皮與芫荽子，另外搭配較具冬日氣息的肉桂與可可粉；2009年版更添加八角；2010年版則保留橘皮，另代之以肉荳蔻；2012年版則再度回到橘皮與芫荽子的搭配。至於這2013年版......很抱歉，酒標上沒標明，只能靠推測囉～
- 2月 28 週五 201423:49
Fuller's Brewer's Reserve No.4
Fuller's Brewer's Reserve No.4
8.5% 500ml
熱量估計: 425 kcal
建議飲用溫度: 10-12°C
B.B.: 2022/12
- 2月 27 週四 201422:23
Fuller's Brewer's Reserve No.3
Fuller's Brewer's Reserve No.3
9% 500ml
熱量估計: 450 kcal
建議飲用溫度: 12-16°C
B.B.: 2014/12
- 2月 26 週三 201411:21
Fuller's Brewer's Reserve No.2
Fuller's Brewer's Reserve No.2
8.2% 500ml
熱量估計: 410 kcal
建議飲用溫度: 10-12°C
B.B.: 2013/12
- 2月 25 週二 201410:35
Innis & Gunn Original
Innis & Gunn Original
6.6% 330ml
IBU: 15
熱量估計: 217.8 kcal
建議飲用溫度: 10-12°C
B.B.: 2014/7
2003年成立於蘇格蘭愛丁堡的Innis & Gunn，其誕生可說是純屬偶然。
2002年，知名的威士忌製造商William Grant and Sons，為了生產啤酒風味桶威士忌，找上愛丁堡Caledonian Brewery的首席釀酒師Dougal Sharp，請他設計一款專用於製作風味桶的啤酒。本來在波本桶中存放30天之後，桶內的啤酒將棄置不用。然而，或許是蒸餾廠的人員私下試飲了這些啤酒，酒廠經理居然致電給Dougal Sharp，盛讚這些威士忌製程副產品的美味。於是，在William Grant and Sons的合資之下，專門生產桶陳啤酒的Innis & Gunn於焉誕生。2008年，William Grant and Sons將所持股份賣回給Dougal Sharp，因此目前Innis & Gunn也可稱得上是一家獨立酒廠。
身為桶陳啤酒專門廠，Innis & Gunn發行了各式各樣的風味桶啤酒。但今天要介紹的Innis & Gunn Original，則是促成酒廠創立的第一號產品。為了更強化啤酒的桶陳性格，現在的Innis & Gunn Original在波本桶陳放30天，移出木桶之後，還會再浸泡曾浸泡過波本威士忌的橡木心材47天。使用淺色麥芽與結晶麥芽的它，酒液成略深的橘色，含氣量相當低，倒完後幾乎看不到氣泡自杯底升起。瓶口香氣帶有明顯的橡木單寧性格，佐以太妃糖的甜香。入杯後香氣逐漸開展：在橡木單寧外，香草、奶油性格亦逐漸顯明，升溫後更帶出青蘋果香。入口初帶稍膩口的蜂蜜風味、橘皮，以及Super Styrian(Aurora)啤酒花引出的水梨風味，中段再轉為較甜的蘋果、太妃糖風味，尾韻則以奶油餅乾風味為主，並帶有綿長的香草餘香。
值得一提的是，這款啤酒溫度低時橡木氣息與單寧澀感都相當明顯，但溫度偏高時，蜂蜜、香草、奶油、蘋果等風味又稍嫌甜膩。適飲的溫度區間實在是不大啊～
6.6% 330ml
IBU: 15
熱量估計: 217.8 kcal
建議飲用溫度: 10-12°C
B.B.: 2014/7
2003年成立於蘇格蘭愛丁堡的Innis & Gunn，其誕生可說是純屬偶然。
2002年，知名的威士忌製造商William Grant and Sons，為了生產啤酒風味桶威士忌，找上愛丁堡Caledonian Brewery的首席釀酒師Dougal Sharp，請他設計一款專用於製作風味桶的啤酒。本來在波本桶中存放30天之後，桶內的啤酒將棄置不用。然而，或許是蒸餾廠的人員私下試飲了這些啤酒，酒廠經理居然致電給Dougal Sharp，盛讚這些威士忌製程副產品的美味。於是，在William Grant and Sons的合資之下，專門生產桶陳啤酒的Innis & Gunn於焉誕生。2008年，William Grant and Sons將所持股份賣回給Dougal Sharp，因此目前Innis & Gunn也可稱得上是一家獨立酒廠。
身為桶陳啤酒專門廠，Innis & Gunn發行了各式各樣的風味桶啤酒。但今天要介紹的Innis & Gunn Original，則是促成酒廠創立的第一號產品。為了更強化啤酒的桶陳性格，現在的Innis & Gunn Original在波本桶陳放30天，移出木桶之後，還會再浸泡曾浸泡過波本威士忌的橡木心材47天。使用淺色麥芽與結晶麥芽的它，酒液成略深的橘色，含氣量相當低，倒完後幾乎看不到氣泡自杯底升起。瓶口香氣帶有明顯的橡木單寧性格，佐以太妃糖的甜香。入杯後香氣逐漸開展：在橡木單寧外，香草、奶油性格亦逐漸顯明，升溫後更帶出青蘋果香。入口初帶稍膩口的蜂蜜風味、橘皮，以及Super Styrian(Aurora)啤酒花引出的水梨風味，中段再轉為較甜的蘋果、太妃糖風味，尾韻則以奶油餅乾風味為主，並帶有綿長的香草餘香。
值得一提的是，這款啤酒溫度低時橡木氣息與單寧澀感都相當明顯，但溫度偏高時，蜂蜜、香草、奶油、蘋果等風味又稍嫌甜膩。適飲的溫度區間實在是不大啊～
Standard American Beer (3)