BrewDog Lost Lager
4.5% 440ml
IBU: 28
熱量估計: 149 kcal
建議飲用溫度: 6-8°C
B.B.: 2026/2/4
2018年9月發表的 Lost Lager，是代 BrewDog 同年稍早停產的 Germain-Pils "Kingpin" 而生的新作，亦是當年甫完成併購，成為英國最大零售集團的 Tesco and Booker 首款獨佔商品。或因通路限定商品的特殊身分，Lost Lager 的酒標，並未遵循當時 BrewDog Lager 產品使用黃色的規範，而是與眾不同的白底紅字設計。
宣稱 "This is lager like it was, like it should be, like it will be." 的 BrewDog，還在上市時舉辦 "International Bad Beer Amnesty Day" 活動，邀請消費者帶著他們不想要的罐裝 Bad Beer，到英國境內 BrewDog 直營酒吧兌換一杯 Lost Lager 呢！
2021年，為呼應2020年提出的 BrewDog Tomorrow 倡議，Lost Lager 的頭銜自 "Dry-Hopped Pilsner" 搖身一變，成了 "Planet First Lager"：Brewdog 宣稱，新版 Lost Lager 除部分使用剩餘麵包替代穀物外，其釀造過程100%使用風力發電，並透過改善流程，將用水量減少了1/3。
BrewDog 更以 "Lost Forest" 計畫向消費者承諾，每售出一組四罐裝或多罐裝的 Lost Lager，BrewDog 就會在他們於蘇格蘭高地購置的土地上種一棵樹。但因酒廠營運受疫情重擊，加上蘇格蘭高地的嚴苛氣候限制造林成效，BrewDog 在2024年放棄了成為負碳排放酒廠的目標；造林用地也在2025下半年出售了。
發行之初，Lost Lager 雖維持與 Kingpin 相同的 4.7% ABV，但啤酒花改以德國 Hüll 啤酒花研究中心育成，2002年發行的 Saphir 為主。其特性類似貴族酒花，α 酸與 Cohumulone 的含量都不高，風味卻繁複而平衡：熱端使用能帶來杜松子般木質香料感，和草莓般紅色莓果風味；冷端使用則能帶出香檸檬、香茅及紅茶調性。Lost Lager 甚至還曾使用來自德國 Weihenstephan Brewery 的拉格酵母。
2021年以來的現行版本，酒精度和 IBU 值略有調降 (4.7->4.5% ABV; 37->28 IBU)；啤酒花組成則可見風味較為傳統的 Spalter Select 蹤跡。香氣因此仍頗具傳統 Germain-Pils 特徵：以青草、萊姆與些許蛋白調性開場，繼之以忍冬花香，中段由檸檬皮、橙皮與些許葡萄柚皮氣息主導，尾端帶麥芽糖與吐司調性。
以 Pilsner 麥芽為主的它，酒液呈清澈淺金色，含氣量中等，酒帽厚度一般，持續力佳（持續時間超過60秒）
酒體中等偏輕，氣泡感明亮，口感平順。入口先帶出輕盈的檸檬皮、金桔與葡萄柚等柑橘調性，青草、忍冬等較為傳統的貴族酒花風味繼之，中段由些許蜂蜜、藥草與薄荷感主導，尾端收結於麵包感。尾韻平順偏乾，長度中等（15-60秒）以青草、忍冬氣息開場，在薄荷般的清涼草本調性後透出些許吐司感。
儘管近年 BrewDog 深陷公關失誤、治理爭議與財務狀況不振泥沼，Lost Lager 仍不失為一款出色的精釀入門：既有熟悉的貴族酒花風味與清爽口感，也能明確感受到與一般產品不同之處，價格亦頗具競爭力。有興趣的朋友們大可一試～
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