The Beer Issue 啤酒誌

Sierra Nevada Atomic Torpedo (2023)
9.2% 568ml
IBU: 50
熱量估計: 401.6 kcal
建議飲用溫度: 8-10°C
裝罐日期: 2023/5/15

2021年於 Hoppy Sampler Pack 發表 Atomic Torpedo 時，Sierra Nevada 戲稱它是東岸風格與西岸風格，在酒花加速器中對撞而生的產物：

仍以 Magnum 賦苦，但改以 Mosaic 賦香，再冷泡 Mosaic 與 Centennial，最後以 Hop Torpedo 添加 Cascade 與 Centennial；麥芽組成則在淺色麥芽外，以幾乎不具焙烤調性與澀感的蜂蜜麥芽，替代焦糖麥芽，使整體風味得以兼具東岸風格的果汁感，與西岸風格的草感。

由於市場反應十分熱烈，Sierra Nevada 隔年除繼續讓 Atomic Torpedo 以 12 oz 瓶裝形式在 Hoppy Sampler Pack 登場外，也以 19.2 oz 的大型罐裝單獨發行。到了2023年，Atomic Torpedo 不但躍升為全年發行商品，酒精度也上調至9.2%了。

雖稱是東岸、西岸風格碰撞後的產物，但 Atomic Torpedo 的香氣表現上，仍明顯較具西岸風格色彩：以松針、葡萄柚調性開場，佐以薑絲與些許樹皮辛香。中段具鳳梨、芒果與水果糖香，尾端以些許焦糖、吐司邊氣息作收。

酒液呈清澈琥珀色。含氣量中等，酒帽豐滿，持續力佳（持續時間超過60秒）

酒體中等稍偏厚，氣泡感溫和，口感平滑。入口先帶出柳橙、鳳梨果感，繼以些許白胡椒、薑絲與樹皮辛香調。中段風味由葡萄柚、水果糖調性主導，尾端以藥草、吐司邊風味作結。尾韻平順，長度中等（15-60秒）以松針、樹皮調性開場，在鳳梨果香後收結於吐司邊穀物感。

即便作過微調，但初發售時酒標上的 Juicy West Coast DIPA 字樣，仍稱得上是 Atomic Torpedo 性格的貼切描述：仍具清澈外觀及清晰松針調性，但水果調性較為豐富多元，苦度也較低而柔順。喜愛西岸風格 IPA 的朋友自不待言；喜愛 NE-IPA 的朋友，或許也有機會用它換換口味吧～