Blanche de Namur
4.5% 750ml
IBU: 11
熱量估計: 289 kcal
建議飲用溫度: 6-8°C
B.B.: 2024/3/2
1988年首度發行的 Blanche de Namur，是座落於比利時 Namur 省 Purnode 的 Brasserie du Bocq，致敬該省同名歷史人物的產品。
那慕爾的布朗歇誕生於1320年，是那慕爾侯爵若望一世 (Jean I de Namur) 的長女。其母阿圖瓦的瑪莉 (Marie d'Artois) 出身法國卡佩王朝的阿圖瓦分支 (Capetian House of Artois)。1334年6月，她與兼領瑞典、挪威兩國的 Magnus Eriksson 訂婚，並於隔年秋天成婚。
當時以賢能、美貌著稱於世的她，在政治、社交活動上也十分活躍：除以王妃身分，接受貴族、主教效忠，穩定瑞典、挪威兩國的繼位問題外，也協助國王對抗因挪威繼承問題而叛亂的長子 Erik。時至今日，瑞典仍傳唱著與她有關的兒歌: "Rida rida ranka, hästen heter Blanka" ("Ride, ride on my knee, the horse is called Blanka")
類型上屬於比利時小麥白啤酒（法語稱 bière blanche）的它，除使用捷克 Saaz 酒花外，還添加芫荽籽、橙皮與甘草。香氣以芫荽籽辛香開場，繼之以青草、些許橙花與忍冬氣息。中段具水果糖、些許丁香與香蕉調性，尾端則以檸檬皮、蜂蜜與吐司氣息收尾。
使用皮爾森麥芽搭配當地小麥的它，因採未過濾裝瓶、瓶內再發酵，酒液呈稍顯混濁的淺金色。含氣量中高，酒帽豐滿，持續力佳（持續時間超過60秒）
酒體中等偏輕，氣泡感旺盛，口感平滑。入口先感受到檸檬皮般的柑橘感，繼以青草、些許白胡椒與忍冬香氣，以及山椒、芫荽籽辛香。中段由水果糖、蜂蜜調性主導，尾端以橙花、些許丁香、香蕉與吐司感作收。
尾韻平順偏乾，長度中等（15-60秒），始於橙花調性，在芫荽籽、蜂蜜感後收結於些許白胡椒辛香
曾在多項國際啤酒競賽奪得大獎的 Blanche de Namur，擁有優秀比利時小麥白啤酒的一切要件：芳香、甜美、清爽、滑順；但格外突出的芫荽籽辛香，使它又異於一般比利時小麥白啤酒。是款雅俗共賞的佳作～
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