The Beer Issue 啤酒誌

Elysian Super Loser
10.2% 650ml
IBU: 30
熱量估計: 530 kcal
建議飲用溫度: 10-12°C
裝瓶日期: 2018/1/23

早在2014年，Elysian便曾推出波本桶陳，酒精度僅6.5%的Loser Pale Ale；其後也不定期在直營酒吧中銷售酒精度相近的版本。但評價始終頗為兩極：好些人喜愛波本桶帶來的風味與複雜度；好些人則認為桶陳帶來的香草、焦糖調，對富於熱帶水果調性的Loser，並不算是加分。

或許因為如此，去年本以8%酒精度申請酒標的Super Loser，到今年2月發行時，竟成了酒精度高達10.2%的巨獸。究竟以更高酒精度裝瓶的做法，能否帶來更佳的風味呈現呢？

瓶口香氣初頗富波本桶的椰子、太妃與橡木感，但其後漸漸開展出基酒本有的些許杏桃、柳橙、葡萄柚與樹皮調性，尾端稍具麵包感。入杯後柳橙調性更為前移；尾端則轉為紅茶般的木質調性。

酒液呈稍顯混濁的深琥珀色，稍帶蛋白質沈澱。含氣量中等偏低，酒帽厚度一般，持續力佳（持續時間大於60秒）

酒體中等，氣泡感溫和，口感平順。入口先帶出杏桃、葡萄柚及柳橙等酒花風味，其後才是波本桶引出的太妃糖、香草、焦糖、奶油調性。尾端再度回歸樹皮、些許紅茶與吐司感。尾韻平順，長度中等（15-60秒）在太妃糖甜香後依序呈現杏桃、橡木與樹皮感。

酒精度10.2%的Barrel-Aged Pale Ale雖讓人有些摸不著頭緒，但Super Loser仍然保持著Pale Ale應有的酒花風味與易飲性；而650ml的大瓶裝，則使它十分適合與好友一同把酒言歡～