Rogue MoM Hefeweizen with Rose Petals
4.8% 650ml
熱量估計: 312 kcal
IBU: 20
exp.:2014/8/25

P1050086  

說起來,這款啤酒的命名和官方網站的說明,其實都不無誤導之處:名字裡有Hefeweizen的它,雖然原料中確實使用了小麥麥芽,但仍使用Rogue自家Pacman酵母的它,並沒有典型德國Hefeweizen的丁香、香蕉風味;相對的,官方網站上雖然將它定義為Belgian Style Blonde Ale,可是使用非比利時系酵母的它,也不會有Blonde Ale的丁香一類香料氣息。只好效法ratebeer,姑且稱它為Wheat Ale囉~

無論如何,這款添加玫瑰花瓣,並只在四、五月間發行的小麥啤酒,毫無疑問是款母親節商品。在小麥麥芽之外僅使用Pale malt的它,酒液呈現微帶紅色的金黃色,氣泡豐富,但酒體清爽的它泡沫持續力並不佳。開瓶時,使用Sterling酒花的它帶有類似Pilsner的麥芽甜香與蜜棗果香,倒入杯中之後,才多了些許脂粉味;入口略帶檸檬、柑桔風味,中段略具蜜棗果味,尾段則重回麥芽香氣與些許玫瑰花香。整體來說清甜易飲,就算母親節早過了,也可以考慮留在情人節飲用~

未成年請勿飲酒-400  

    文章標籤

    Rogue Mom Hefeweizen

    全站熱搜

    LastRide 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()