Brewdog Paradox - Isle of Arran
10% 330ml
IBU: 70
熱量估計: 330kcal
建議飲用溫度: 10-12°C

P1030951  
Paradox,是一個巧妙地將蘇格蘭製造威士忌的傳統,與啤酒相結合的Imperial Stout系列。Brewdog將同廠出品,酒精度8%的Imperial Stout─Riptide,在蘇格蘭各地知名威士忌蒸餾廠使用過的橡木桶中,進行長達6個月的陳放。,使酒體更加強壯,並為啤酒添加威士忌和橡木桶的獨特香氣。

這些蒸餾廠包括艾雷島的Caol Ila、Bowmore、Ardbeg;斯貝河畔的Imperial、Glen Moray、Macallan;高地的Glen Grant;坎培爾鎮的Springbank/Longrow;島嶼區的Jura,甚至是在談論蘇格蘭威士忌時,常被忽略的榖物威士忌廠們(Invergordon、Carsebridge、Port Dundas)。全系列一字排開,稱得上是一場蘇格蘭威士忌酒廠巡禮。

至於今天要介紹的這款Paradox,陳放用的橡木桶則來自島嶼區的Isle of Arran。Brewdog特別選用酒廠少量生產的泥煤款威士忌桶,使得開瓶時除了傳來重烘焙麥芽類似咖啡的焦香之外,另帶有些橡木、與泥煤帶出的藥水氣息;入口之初先是類似黑醋栗般的果酸,再變化為蔓越莓般的酸甜,中段有楓糖糖漿般的甜味,最後仍以咖啡焦香與苦感作結。10%的酒精濃度,適合逐漸轉涼的秋日;也適合乍暖還寒的初春。

未成年請勿飲酒-400  

    文章標籤

    Brewdog Paradox Arran

    全站熱搜

    LastRide 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()