Crafty Dan 13 Guns
5.5% 330ml
IBU: N/A
熱量估計: 165 kcal
建議飲用溫度: 8-10°C
B.B.: 2015/2/14
- 7月 01 週二 201422:25
Crafty Dan 13 Guns
Crafty Dan 13 Guns
5.5% 330ml
IBU: N/A
熱量估計: 165 kcal
建議飲用溫度: 8-10°C
B.B.: 2015/2/14
- 5月 10 週六 201422:31
Mill Street Tankhouse Ale
Mill Street Tankhouse Ale
5.2% 341ml
IBU: 43
熱量估計: 150 kcal
建議飲用溫度: 8-10°C
裝瓶日期: 2013/12/17
- 5月 04 週日 201400:02
Flying Monkeys Amber Ale
Flying Monkeys Amber Ale
5% 355ml
IBU: 16
熱量估計: 120 kcal
建議飲用溫度: 8-10°C
裝瓶日期: 2014/2/15
- 4月 21 週一 201421:22
Anchor BigLeaf Maple Autumn Red
Anchor BigLeaf Maple Autumn Red
6% 355ml
IBU: 33
熱量估計: 180 kcal
建議飲用溫度: 8-10°C
裝瓶日期: 2013/10/2
- 2月 21 週五 201420:02
高大師 嬰兒肥IPA
高大師 嬰兒肥IPA
6% 330ml
IBU: 20
熱量估計: 198 kcal
建議飲用溫度: 8-12°C
- 10月 08 週二 201301:34
蝦夷麦酒 北狐レッド麦酒
蝦夷麦酒 北狐レッド麦酒
5.1% 355ml
IBU: 53
熱量估計: 181 kcal
建議飲用溫度: 8-10°C
B.B.: 2014/9/30
前面已經提過，蝦夷麥酒以自家名義發行的產品，其實都來自Rogue Brewery，這款北狐Red麥酒也不例外。它的真身，其實是Rogue創業作之一的American Amber Ale。有趣的是，不論是蝦夷麥酒，或是本地進口商，都選擇同時發售這兩款啤酒。蝦夷麥酒對American Amber Ale的定價甚至還比北狐Red麥酒低一些，不知道弄的是什麼名堂（笑）
在基礎淺色麥芽之外，現在的American Amber Ale，還另外使用了C40和C150兩種不同烘焙程度的水晶麥芽。其中烘焙程度較淺的C40，能為啤酒增添太妃糖般的輕焦糖風味；烘焙程度較高的C150，除了帶來焙煎香氣之外，還能為啤酒添加類似葡萄乾的風味。
也因為添加了烘焙程度較高的麥芽，這款啤酒的酒液呈現紅棕色。酒體中等，含氣量不高，酒帽消失的速度也快。瓶口香氣在Cascade酒花的柑桔、葡萄柚之外，帶有焦糖、奶油、堅果香氣，入杯後焦糖、堅果等麥芽香氣更盛；入口亦先由柑桔、葡萄柚果味開始，逐漸轉為焦糖，些許葡萄乾、堅果、奶油，最後結尾於松針澀感與麥芽的焙煎香氣。
酒花和麥芽的兩種苦感，將這款啤酒的味覺層次刻劃的更為深刻，是十分經典的美式風格～
5.1% 355ml
IBU: 53
熱量估計: 181 kcal
建議飲用溫度: 8-10°C
B.B.: 2014/9/30
前面已經提過，蝦夷麥酒以自家名義發行的產品，其實都來自Rogue Brewery，這款北狐Red麥酒也不例外。它的真身，其實是Rogue創業作之一的American Amber Ale。有趣的是，不論是蝦夷麥酒，或是本地進口商，都選擇同時發售這兩款啤酒。蝦夷麥酒對American Amber Ale的定價甚至還比北狐Red麥酒低一些，不知道弄的是什麼名堂（笑）
在基礎淺色麥芽之外，現在的American Amber Ale，還另外使用了C40和C150兩種不同烘焙程度的水晶麥芽。其中烘焙程度較淺的C40，能為啤酒增添太妃糖般的輕焦糖風味；烘焙程度較高的C150，除了帶來焙煎香氣之外，還能為啤酒添加類似葡萄乾的風味。
也因為添加了烘焙程度較高的麥芽，這款啤酒的酒液呈現紅棕色。酒體中等，含氣量不高，酒帽消失的速度也快。瓶口香氣在Cascade酒花的柑桔、葡萄柚之外，帶有焦糖、奶油、堅果香氣，入杯後焦糖、堅果等麥芽香氣更盛；入口亦先由柑桔、葡萄柚果味開始，逐漸轉為焦糖，些許葡萄乾、堅果、奶油，最後結尾於松針澀感與麥芽的焙煎香氣。
酒花和麥芽的兩種苦感，將這款啤酒的味覺層次刻劃的更為深刻，是十分經典的美式風格～
Standard American Beer (3)