Anchor Mango Wheat
4.5% 355ml
IBU: N/A
熱量估計: 127 kcal
建議飲用溫度: 6-8°C
B.B.: 2017/6/17
2016年4月，Anchor繼Meyer Lemon Lager之後，又以相似的罐裝設計發行了這款Mango Wheat，並將這兩款商品置於Pacific Siren的系列名稱之下。就目前兩款產品觀之，Pacific Siren顯然是個以加州水果為題的商品系列。
台灣人並不陌生的芒果，其實是原生於印度的果樹。它在16世紀被葡萄牙人引入南美洲巴西，而加州在19世紀中葉，就已經能享用新鮮的芒果了。1857年舊金山的《The Wild West》週刊，便曾盛讚芒果「是最飽滿，也是最纖細的水果；其他水果在它的強健風味下都相形失色。它無疑是一場感官盛宴。」
而這款號稱使用在欉紅芒果釀製的水果小麥啤酒，香氣上也有著十分豐美的表現。雖然使用了Cascade及Golding酒花，但首先吸引你注意力的，仍是甜美飽滿的芒果香氣，其後帶出些許萊姆、樹皮調性，以及鳳梨、鳳梨皮感和奇異果暗示，中段具水果糖酯香，尾端稍帶土司氣息。
使用淺色麥芽及小麥麥芽的它，酒液呈頗為清澈的金黃色。含氣量中等，酒帽豐滿，持續力佳（持續時間超過60秒）
酒體中等偏輕，氣泡感明亮，口感平滑。入口初帶白胡椒、萊姆辛香，繼而湧出芒果風味，佐以些許鳳梨、水果糖及奇異果感。升溫後中段稍添熟香蕉氣息。尾端初帶樹皮與些許藥草調性，最後以土司般榖物感作收。尾韻平順，長度中等（15-60秒）以萊姆、藥草感為主，佐以些許芒果、土司調性。
香氣上富於甜美芒果香的Anchor Mango Wheat，風味上則綜有芒果、酒花柑橘辛香與酯類甜味。整體風味芳香甜美，在單飲之外，也適於搭配水果或糖醋風味菜餚，以及酸味較重的水果塔/起司蛋糕～
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